特色專業:
一、 烹飪(惠州市重點建設專業)
主干課程:烹飪概論、中式烹調技藝、烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪工藝學、食品雕刻、面點制作工藝、烹飪衛生與安全、酒店餐飲經營與管理。
老師指導學生刀工實操 果雕示范
學生刀工實訓 學生烹調實訓
果雕實訓 烹調實訓
面點實訓作品 生日蛋糕制作
部分學生實訓作品:
糖酷魚 扣肉 豬腳
蝦仁玉米 蒸餃 生日蛋糕
面包 南瓜雕出的公雞 海鮮組合
就業崗位:大型賓館、星級酒店烹飪師、果雕師、面點師以及廚房管理、中/西餐廳部長、經理、大堂經理等;或自主開辦經營酒樓、面包店等。
部分就業定點企業:
惠州市皇冠假日酒店 惠州市凱賓斯基酒店
康帝酒店
二、美容美妝
學歷教育(中專畢業證+技能證),中職學校最新專業技能、理論兼修,彰顯中醫標本兼治特色。
2009年,我國居民人均消費達3000多美元,直接導致消費結構發生重大轉變:傳統意義上的吃、住、行消費結構已不能滿足人們的消費需求,社會消費開始由“生存型”向“享受型”方向轉變, 吃、住、行、美、文化、娛樂的消費結構開始形成,美容、美體成為了富裕群體的時尚追求,消費市場龐大,就業、創業前景十分看好。
主干課程:中醫學基礎、病理學基礎、中醫養生學、營養學、人體學基礎、藥物學、化妝品、化妝與造型、皮膚護理、問題性肌膚的形成與處理、美容院經營管理、先進美容儀器的原理及功能、高級美容顧問培訓等。
就業崗位:
1)畢業生畢業后可在各大美容形象設計公司、管理咨
詢公司、美容連鎖機構、化妝品公司、各大家居式
SPA以及度假SPA、國內外院?;蛳嚓P教育教學機
構、彩妝品公司、廣告公司等擔任美容師,美容顧
問,美容導師等;
2)自主創業:開美容院或加盟美容連鎖機構。